Aveiro – uma cidade de água e cor

Poucas cidades podem dizer que os seus símbolos se tornaram um barco, sal e uma gema de ovo.

Aveiro é chamada a Veneza portuguesa. Basta olhar para os canais para perceber porquê. Mas Aveiro é mais do que água. São salinas, vento do oceano, barcos com ilustrações vivas, aldeias piscatórias com casas às riscas, e uma sobremesa feita de gema de ovo.

Sal

Uma das principais paisagens da região são as salinas. Durante séculos, o sal marinho foi colhido aqui, deixando ao sol e ao vento a maior parte do trabalho. No verão, os tanques transformam-se numa paisagem geométrica — branca, plana e regrada.

O sal era uma mercadoria estratégica muito antes dos frigoríficos. Graças a ele, Aveiro tornou-se um porto comercial importante na costa portuguesa.

Barcos com carácter

Os moliceiros são o símbolo de Aveiro. Hoje levam turistas pelos canais, mas antes eram barcos de trabalho: serviam para apanhar moliço — fertilizante para os campos da região.

Com o tempo, os barcos começaram a ser decorados. As pinturas nas laterais são como bandas desenhadas sobre a vida local. Cada barco tem o seu próprio carácter.

As casas às riscas da Costa Nova

A poucos quilómetros de Aveiro fica a Costa Nova — uma aldeia piscatória com casas às riscas.

No início, eram abrigos simples para guardar artes de pesca. Para serem mais fáceis de ver à distância, as fachadas eram pintadas com riscas verticais vivas. Com o tempo, os abrigos tornaram-se casas. As riscas ficaram.

Hoje é difícil imaginar a costa portuguesa sem estas fachadas vermelhas, azuis, verdes e amarelas.

Ovos Moles

Aveiro tem a sua própria sobremesa — ovos moles. Nasceu do pragmatismo das freiras locais. As claras eram usadas para engomar roupa, e as gemas que sobravam iam para os doces.

Uma cidade de cor

Aveiro é assim tão colorida por uma razão. A cor está em todo o lado: nos barcos pintados, nas fachadas, nos reflexos da água, nas salinas que mudam de tom à medida que a hora muda.

Este é um lugar onde o mar, o sal e as tradições piscatórias convivem há muitas gerações.

É aqui que nascem as meias Limono.